बाँस काट्ने बोर्डहरू
घरेलु खाना पकाउने वस्तुहरूको क्षेत्रमा उदाउँदो प्रवृत्तिहरू मध्ये एक बाँस काट्ने बोर्डहरू हुन्। यी काट्ने बोर्डहरू धेरै कारणहरूले गर्दा प्लास्टिक र परम्परागत काठका बोर्डहरू भन्दा रुचाइँदैछन्, जसमा चक्कुहरू कम बोर हुन्छन् र सफा गर्न सजिलो हुन्छ। तिनीहरू बाँसको नवीकरणीय स्रोतबाट बनेका हुन्छन्, र सबै ठाउँमा पारिस्थितिक रूपमा जिम्मेवार कुकहरूको लागि वातावरणीय रूपमा जिम्मेवार विकल्प हुन्।
बोर्ड सुविधाहरू
धेरैजसो बाँस काट्ने बोर्डहरू निर्माताको पर्वाह नगरी धेरै समान सुविधाहरूसहित बनाइएका हुन्छन्। बाँस काट्ने बोर्डहरू फरक-फरक रंग र फरक-फरक दानामा आउँछन्, र सामान्य काट्ने बोर्डहरू जत्तिकै धेरै आकारहरूमा आउँछन्। यो केवल निर्माताले के बनाउँछ र उपभोक्ताले कस्तो प्रकारको बोर्ड खोजिरहेको छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ।
रंगहरू
बाँसका रङहरू सामान्यतया बाँसको काठको आधारभूत रङ हुन्। यो किनभने बाँसलाई रंगाउन गाह्रो हुन्छ, किनकि बाँसको बाहिरी भाग लगभग पहिले नै रंगिएको जस्तो हुन्छ। बाँस काट्ने बोर्डहरूमा तपाईंले प्रायः देख्नुहुने दुई प्रकारका रङहरू धेरै सरल छन्, हल्का बाँस र गाढा बाँस।
हल्का - बाँस काट्ने बोर्डहरूको हल्का काठ बाँसको प्राकृतिक रंग हो।
गाढा - बाँस काट्ने बोर्डहरूको गाढा रंग प्राकृतिक बाँसलाई बाफ गर्दा देखिन्छ। बाफ दिने प्रतिक्रियाले बाँसलाई तताउँछ र बाँसमा रहेको प्राकृतिक चिनी कारमेलाइज हुन्छ, क्रिम ब्रुलीको माथि रहेको चिनी जस्तै। यो रंग कहिल्यै फिक्का हुँदैन, किनकि यो बाँस भित्रै बेक गरिन्छ।
अवश्य पनि, काट्ने बोर्डहरूको विशेषताहरू बनाउने अन्य कारकहरू पनि छन्, जसमा काठका विभिन्न दानाहरू पनि समावेश छन्।
बोर्डहरूको अन्न
काठको काट्ने बोर्डहरू जस्तै, बाँस काट्ने बोर्डहरूमा पनि विभिन्न दानाहरू हुन्छन् जुन बाँसका टुक्राहरूको विभिन्न भागहरूबाट आउँछन्। बाँसका तीन फरक दानाहरू हुन्छन्, जसलाई ठाडो, समतल र अन्तिम दाना भनिन्छ।
ठाडो दाना - बाँस काट्ने बोर्डहरूको ठाडो दाना लगभग एक चौथाई इन्च चौडा हुन्छ। ठाडो दानाका टुक्राहरू बाँसको विभाजित पोलको छेउबाट आउँछन्।
समतल दाना - बेचिने बाँस काट्ने बोर्डहरूको समतल दाना लगभग पाँच-आठौं इन्च चौडा हुन्छ। यी टुक्राहरू बाँसको खम्बाको अनुहारबाट आउँछन्।
अन्तिम दाना - बाँसको अन्तिम दाना बाँसको खम्बाको क्रस सेक्शनबाट आउँछ। यो दाना धेरै फरक आकारको हुन्छ, जुन बाँसको खम्बाको आकारमा निर्भर गर्दछ जुनबाट यसलाई काटिएको छ।
किन किन्ने
पारिस्थितिक रूपमा जिम्मेवार छनौट हुनुको अलावा, बाँस काट्ने बोर्डहरू बहुमूल्य काठको काठबाट बनेका हुँदैनन् जुन काठका बोर्डहरू बनाइन्छन्, बाँस काट्ने बोर्ड खरिद गर्नुका अन्य धेरै कारणहरू छन्। यी कारणहरूमा समावेश छन्:
बाँस काट्ने बोर्डमा रङ फिक्का हुँदैन।
बाँस मेपल काठ भन्दा सोह्र प्रतिशत कडा हुन्छ।
बाँस पनि ओक भन्दा एक तिहाइ बलियो छ, जुन नियमित काठ काट्ने बोर्डहरूको अर्को लोकप्रिय विकल्प हो।
बाँसको काठले महँगा चक्कुहरूलाई सामान्य काठको काट्ने बोर्ड वा प्लास्टिकको जत्तिकै छिटो सुस्त बनाउँदैन।
आवश्यक परेमा बाँस काट्ने बोर्डहरूलाई बालुवाले ढाक्न सकिन्छ र यसले मूल रङ वा ढाँचाको रूप गुमाउने छैन।
अवश्य पनि, बाँस काट्ने बोर्ड छनौट गर्नुका विभिन्न कारणहरू छन्। यदि तपाईं पर्यावरणमैत्री हुन खोज्दै हुनुहुन्छ, वा आफ्नो भान्सामा समकालीन कुरा चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो खानाको आवश्यकताको लागि बाँस काट्ने बोर्ड विचार गर्नुपर्छ।
पोस्ट समय: डिसेम्बर-२८-२०२२