समयको विकाससँगै, भान्साको लागि बाँसका उत्पादनहरूको प्रयोग बढ्दो रूपमा लोकप्रिय हुँदै गइरहेको छ, जसमा हामीले प्रायः प्रयोग गर्ने काट्ने बोर्ड पनि समावेश छ। बाँसको काठ काट्ने बोर्ड हरेक दिन प्रयोग गरिन्छ, तरकारी र पानीसँग बारम्बार सम्पर्क हुने भएकाले, मानिसहरूले प्रायः मोल्ड काट्ने बोर्डको अवस्थाको सामना गर्छन्, विशेष गरीबाँसको काठ काट्ने बोर्ड। यसका साथै, युरोपेली देशहरूमा, हामीले बाँसको भान्साका उत्पादनहरू पनि प्रयोग गर्न थालेका छौं, तर युरोप मुख्यतया समशीतोष्ण छ, समुद्रबाट प्रभावित, वर्षभरि हल्का र वर्षा हुने भएकोले मौसम अझै पनि धेरै आर्द्र छ। यदि तपाईंले काट्ने बोर्ड प्रयोग गर्नुभयो भने, अलि अनुचित तरिकाले फफूंदी निम्त्याउँछ। त्यसोभए बाँस काट्ने बोर्ड मोल्ड कसरी गर्ने? के तपाईंलाई बाँस काट्ने बोर्डबाट फफूंदीको दाग कसरी हटाउने भनेर थाहा छ? आज म तपाईंलाई तपाईंको काट्ने बोर्डमा फफूंदी रोक्न केही सुझावहरू सिकाउनेछु।
पहिलो, धुने र पोल्ने विधि: कडा ब्रस र पानीले काट्ने बोर्डलाई स्क्रब गर्नुहोस्, ब्याक्टेरिया एक तिहाइले कम गर्न सकिन्छ, यदि तपाईंले फेरि उमालेको पानी प्रयोग गर्नुभयो भने, बाँकी ब्याक्टेरिया धेरै कम हुन्छन्; काट्ने बोर्डको प्रत्येक प्रयोग पछि, काट्ने बोर्डमा रहेको अवशिष्ट रसलाई स्क्र्याप गर्नुहोस्, र हप्तामा एक पटक काट्ने बोर्डमा नुन छर्किरहनुहोस्; पराबैंगनी कीटाणुशोधन, काट्ने बोर्डलाई ३० मिनेट भन्दा बढी घाममा राख्नुहोस् (यस तरिकाले विशेष ध्यान दिनुपर्छ, किनभने अत्यधिक एक्सपोजरले काट्ने बोर्ड फुट्छ); रासायनिक कीटाणुशोधन, नयाँ अंकुरमा १ किलो पानी ५० मिलीलीटर काट्ने बोर्डलाई लगभग १५ मिनेटको लागि भिजाउनुहोस्, र त्यसपछि पानीले कुल्ला गर्नुहोस्।
दोस्रो, कागती + नुन हटाउने अवशेष: काट्ने बोर्ड लामो समयसम्म प्रयोग गरिसकेपछि, सतहमा धेरै काट्ने र खरोंचहरू हुनेछन्, खस्रो सतहमा धेरै अवशेषहरू हुनेछन्, यस पटक कागती नुनमा डुबाउन सकिन्छ, तपाईं काट्ने बोर्डको सतहमा रहेको खानाको अवशेष हटाउन सक्नुहुन्छ।
तेस्रो, अदुवा र प्याजको अनौठो स्वादको कीटाणुशोधन: अदुवा वा हरियो प्याजले पहिले काट्ने बोर्डलाई धेरै पटक पुछ्नुहोस्, र त्यसपछि ब्रशले धेरै पटक सफा गर्नुहोस्, र उमालेको पानीले फेरि धुनुहोस्।
चौथो, भिनेगरले गन्ध आउन नदिने कीटाणुशोधन: माछा काट्ने बोर्डमा माछाको गन्ध आउँछ, यस पटक काट्ने बोर्डमा थोरै भिनेगर मात्र छर्केर सुकाउन घाममा राख्नुपर्छ, र त्यसपछि पानीले सफा गर्नुपर्छ।
पाँचौं, काट्ने बोर्डमा ढुसी छ: तपाईं ढुसी सफा गर्न स्टीलको बल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि उमालेको पानीले सफा गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि त्यसमा केही नुन छर्कन सक्नुहुन्छ।बाँस काट्ने र सर्भ गर्ने बोर्डर बारम्बार स्क्रब गर्नुहोस्। त्यसपछि फेरि धुनुहोस्, र त्यसपछि काट्ने बोर्डमा अलिकति भिनेगर खन्याउनुहोस्, र त्यसपछि सुकाउन, सफा गर्न घाममा राख्नुहोस्।
काट्ने बोर्डलाई कायम राख्न माथिका विधिहरूसँग मिलाएर, काट्ने बोर्ड ढुसी हुनेछैन। यदिबाँस काट्ने बोर्डलामो समयदेखि प्रयोग भइरहेको छ, उपस्थिति गम्भीर रूपमा बिग्रिएको छ र ब्याक्टेरियाले बढी प्रजनन गर्ने विश्वास गरिन्छ, नयाँ काट्ने बोर्ड खरिद गर्न सिफारिस गरिन्छ।
पोस्ट समय: नोभेम्बर-२७-२०२३